Peras frescas y crujientes de alta-calidad

Las principales áreas de producción se encuentran dentro del cinturón dorado de crecimiento de peras entre 37 grados N y 39,5 grados N, un rango de latitud óptimo que facilita la acumulación total de azúcar y compuestos aromáticos en las frutas. Se implementan prácticas de cultivo estandarizadas en todas las regiones, que incluyen la aplicación de fertilizantes orgánicos, riego por goteo integrado de agua-y-fertilizantes y tecnologías físicas de control de plagas. Las bases de plantación principales cubren millones de mu, entre las cuales 60.000 perales- centenarios mantienen técnicas de cultivo tradicionales. Al integrar prácticas-consolidadas con tecnología moderna, se logra un control de calidad completo-de los procesos.

Los frutos tienen forma casi cilíndrica u ovalada-, con formas regulares y regordetas y puntas planas y ligeramente anchas. Las peras de calidad-de exportación tienen un peso único mínimo de 200 gramos. La cáscara es verdosa-blanca o amarillenta-verde al momento de la cosecha y se vuelve dorada y translúcida después del almacenamiento. La superficie del fruto es lisa y limpia, recubierta de una capa cerosa natural, salpicada de pequeñas y finas lenticelas y libre de manchas de óxido o daños. Con su color general fresco y elegante, la fruta tiene un gran atractivo en los lineales.

La carne es tan blanca como el jade, tierna, crujiente y quebradiza, haciendo honor a su reputación de "romperse con un ligero movimiento, derretirse instantáneamente en la boca y no dejar residuos cuando se cae". Estalla con un rico jugo al primer bocado, con una alta proporción de azúcar-ácido y un dulzor-similar a la miel sin ningún regusto ácido o astringente. La fruta desprende un aroma natural único con un regusto persistente. Las peras de exportación-tienen un contenido de azúcar de no menos del 12%, lo que garantiza un sabor consistente que satisface las preferencias gustativas de los consumidores de diversas regiones.

Con un contenido de agua del 86 % al 88 %, las peras son un excelente alimento hidratante natural. Cada 100 gramos de carne contienen de 4 a 7 mg de vitamina C, de 110 a 130 mg de potasio, además de vitamina B, fibra dietética y compuestos polifenólicos. Desde la perspectiva de la Medicina Tradicional China (MTC), las peras son de naturaleza fresca y de sabor dulce, y actúan sobre los meridianos del pulmón y el estómago. Pueden promover la secreción de líquidos para aliviar la sequedad, eliminar el calor y resolver la flema, calmar la garganta y aliviar las molestias. También tienen un efecto auxiliar para aliviar la sequedad de garganta, la picazón y la tos causada por el calor pulmonar, lo que las convierte en una fruta saludable adecuada para personas de todas las edades.

Las peras se cosechan en lotes según su madurez para garantizar un sabor óptimo, con un período de conservación de 3 a 5 meses. Son altamente resistentes al almacenamiento y transporte. Con el respaldo de un sistema logístico de cadena de frío completo, se garantiza un suministro estable durante todo el año.